Tempere o assado de tiras com o sal grosso e leve a churrasqueira em fogo brando.
Quando os assados de tiras estiverem dourados, retire da churrasqueira e sirva com molho de chimichurri.
Prato pronto é só servir e bom apetite!
O tempo de preparo depende do braseiro utilizado.
Vale lembrar que o fogo muito alto, vai dourar por fora e não vai assar por dentro.