¼Xícara (de chá) de Água da Conserva das Alcaparras
Alecrima gosto
Sala gosto
MODO DE PREPARO :
Tempere os bifes de maminha com o sal e leve à churrasqueira em fogo brando.
Derreta a manteiga em uma frigideira, acrescente as alcaparras, o alecrim e a água das alcaparras. Mexa e deixa aquecer bem.
Quando os bifes estiverem dourados, retire da churrasqueira, coloque em um prato e regue com o molho de alcaparras.
Prato pronto é só servir e bom apetite!
O tempo de preparo depende do braseiro utilizado.
Vale lembrar que o fogo muito alto, vai dourar por fora e não vai assar por dentro.