Leve uma panela ao fogo e adicione o açúcar. Quando o açúcar começar a derreter coloque a água. Misture bem.
Quando o açúcar dissolver na água e começar a ferver, adicione o abacaxi, a maça, o cravo e a canela. Deixe cozinhar um pouco. Mexendo de vez em quando.
Em outra panela, coloque o vinho para ferver.
Quando as frutas estiverem “cozidas” e o vinho estiver fervendo, coloque o vinho na panela das frutas e misture bem.
Deixe ferver (fogo baixo) tudo junto por aproximadamente 10 minutos para apurar os sabores.
Após 10 minutos, retire do fogo e sirva quente.
Prato pronto é só servir e bom apetite!
O tempo de preparo depende do forno utilizado.
Vale lembrar que a temperatura muito alta, vai dourar por fora e não vai assar por dentro.