Em um recipiente coloque o azeite, limão siciliano, as raspas do limão, pimenta do reino, o alecrim e o sal. Misture bem.
Coloque as asinhas no recipiente, misture e deixe marinar por 30 minutos.
Após marinado, coloque as asinhas na grelha sardinheira e leve a churrasqueira em fogo brando por aproximadamente 30 minutos ou até ficarem douradas.
Como opção você pode reservar o marinado e enquanto as asinhas estiverem na churrasqueira você pode ir regando elas com o tempero.
Quando as asinhas estiverem douradas, retire da churrasqueira.
Prato pronto é só servir e bom apetite!
O tempo de preparo depende do braseiro utilizado.
Vale lembrar que o fogo muito alto, vai dourar por fora e não vai assar por dentro.