Retire a massa da linguiça e coloque em um recipiente. Tempere com o azeite, o orégano, a farinha de trigo (o suficiente para dar liga) e o queijo parmesão. Misture bem.
Corte os pães ao meio e amasse o miolo.
Recheie cada metade do pão com um pouco da massa e aperte bem.
Leve para a churrasqueira (com a parte da linguiça voltado para o braseiro) em fogo brando.
Quando estiverem grelhados, retire da churrasqueira.
Você pode servir como lanche ou cortado como aperitivo.
Prato pronto é só servir e bom apetite!
O tempo de preparo depende do braseiro utilizado.
Vale lembrar que o fogo muito alto, vai dourar por fora e não vai assar por dentro.