Em um refratário coloque o requeijão, o creme de leite, o leite, a noz moscada, o sal, o queijo parmesão e a pimenta do reino. Misture bem.
Coloque as batatas no refratário, cubra com o papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido em 200º por aproximadamente 50 minutos ou até as batatas estiverem assadas.
Retire do forno, retire o papel alumínio, cubra com o queijo mussarela e volte ao forno até derreter o queijo.
Prato pronto é só servir e bom apetite!
O tempo de preparo depende do forno utilizado.
Vale lembrar que a temperatura muito alta, vai dourar por fora e não vai assar por dentro.