Em um recipiente, tempere a bisteca com o sal, o azeite e as ervas finas.
Leve à churrasqueira em fogo brando.
Deixe grelhar por 15 minutos até dourar os dois lados.
Quando estiver dourada, retire da churrasqueira e acomode em um prato.
Prato pronto é só servir e bom apetite.
O tempo de preparo depende do braseiro utilizado.
Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.