Tempere a carne com o sal grosso e leve à churrasqueira em fogo brando.
Enquanto isso, adicione o azeite em uma frigideira, o sal, o funghi, a pimenta vermelha, e mexa até dourar.
Quando a carne estiver assada, retire a carne da churrasqueira acomode em um prato e cubra com o molho funghi.
Prato pronto é só servir e bom apetite.
O tempo de preparo depende do braseiro utilizado.
Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.