Fraldinha com Cogumelos (Vacío a la parrilla hon)
Ingredientes :
- 1 Peça de Fraldinha
- Pimenta do Reino a gosto
- Sal Grosso a gosto
- Cogumelo Funghi a gosto
- Salsa a gosto
- 1 Pimenta Vermelha
- Azeite a gosto
- Sal a gosto
MODO DE PREPARO :
- Tempere a carne com o sal grosso e leve à churrasqueira em fogo brando.
- Enquanto isso, adicione o azeite em uma frigideira, o sal, o funghi, a pimenta vermelha, e mexa até dourar.
- Quando a carne estiver assada, retire a carne da churrasqueira acomode em um prato e cubra com o molho funghi.
- Prato pronto é só servir e bom apetite. O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.
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