Tempere os bifes de picanha com o sal e o shoyu. Deixe marinar por alguns minutos.
Leve os bifes à churrasqueira em fogo brando.
Quando os bifes estiverem dourados, retire da churrasqueira.
Prato pronto é só servir e bom apetite.
O tempo de preparo depende do braseiro utilizado.
Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.