Tempere as postas de ossobuco com o azeite e o dry rub.
Envolva as postas de ossobuco com o papel alumínio (individual).
Leve à churrasqueira em fogo brando por aproximadamente 40 minutos.
Quando as postas de ossobuco estiverem assadas, retire da churrasqueira.
Prato pronto é só servir e bom apetite!
O tempo de preparo depende do braseiro utilizado.
Vale lembrar que o fogo muito alto, vai dourar por fora e não vai assar por dentro.