Espalhe a mostarda por toda a peça do contra filé e coloque o sal grosso.
Na forma de alumínio, coloque as rodelas dos pimentões. Tempere com o azeite e o sal.
Coloque a peça de contra filé sobre os pimentões (contra filé com a gordura virada para cima).
Leve a forma ao forno pré-aquecido em 220º por aproximadamente 40 minutos.
Quando o contra filé estiver assado, retire do forno.
Sirva o contra filé com os pimentões e farofa temperada.
Prato pronto é só servir e bom apetite!
O tempo de preparo depende do forno utilizado.
Vale lembrar que a temperatura muito alta, vai dourar por fora e não vai assar por dentro.