Fatie a picanha em tiras, no sentido do comprimento da picanha (corte argentino).
Tempere as tiras de picanha com o azeite e o chimichurri.
Corte os tomates ao meio (no sentido do comprimento) e tempere com o sal.
Leve as picanhas em tiras e os tomates à churrasqueira em fogo brando por aproximadamente 15 minutos.
Quando os tomates e as picanhas em tiras estiverem grelhados, retire da churrasqueira.
Em um recipiente coloque o chimichurri e hidrate com o azeite. Sirva a picanha com os tomates e o molho de chimichurri.
Prato pronto é só servir e bom apetite.
O tempo de preparo depende do braseiro utilizado.
Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.