Corte a manga separando as 2 extremidades do caroço, em cada uma delas faça cortes formando um quadriculado.
Pressione a manga para que os cortes se abram e polvilhe a pimenta do reino. Leve à churrasqueira em fogo brando.
Quando estiver dourada, retire da churrasqueira e acomode em um prato.
Prato pronto é só servir e bom apetite.
O tempo de preparo depende do braseiro utilizado.
Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.