Em um recipiente, coloque o milho, as azeitonas, o queijo coalho, o queijo parmesão, o orégano, o azeite e o sal. Misture bem.
Corte a tampa do tomate e com uma colher, retire a polpa do tomate. Recheie os tomates e feche-os com a "tampa".
Unte a forma de alumínio com o azeite, coloque os tomates na forma e cubra a forma com o papel alumínio.
Leve a forma ao forno pré-aquecido em 180º por aproximadamente 15 minutos.
Quando os tomates estiverem assados, retire do forno.
Prato pronto é só servir e bom apetite!
O tempo de preparo depende do forno utilizado.
Vale lembrar que a temperatura muito alta, vai dourar por fora e não vai assar por dentro.