Coloque o frango na forma de alumínio e tempere com o azeite, o sal, o alho, a mostarda, a páprica, a manteiga, a pimenta do reino e o cheiro verde. Misture bem.
Adicione na forma os 100ml de água e leve o frango ao forno pré-aquecido em 210º por aproximadamente 1 hora.
Leve uma frigideira ao fogo. Coloque a manteiga e o azeite. Quando a manteiga derreter, adicione o queijo parmesão, o queijo mussarela, a pimenta do reino, a páprica, o sal, o orégano e o requeijão. Misture até ficar homogêneo.
Quando o frango estiver assado, retire do forno, coloque em um prato e cubra com o molho de queijo.
Prato pronto é só servir e bom apetite!
O tempo de preparo depende do forno utilizado.
Vale lembrar que a temperatura muito alta, vai dourar por fora e não vai assar por dentro.