Corte o abacaxi (no sentido do comprimento) em fatias de 2 centímetros. Tempere com azeite.
Tempere a picanha com o azeite e o sal.
Leve os bifes de picanha e as fatias de abacaxi à churrasqueira em fogo médio, 40 centímetros de altura.
Quando os bifes e as fatias de abacaxi estiverem prontos, retire da churrasqueira.
Prato pronto é só servir e bom apetite.
O tempo de preparo depende do braseiro utilizado.
Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.