1Colher (de sopa) dePáprica Doce Defumada - Cocina Mix
1Espeto para Churrasco
MODO DE PREPARO :
Corte a peça de alcatra suína em 2 partes.
Tempere a alcatra com o azeite, o limão, o alecrim, o orégano, o sal e a páprica doce defumada. Deixe marinar por 15 minutos.
Coloque a alcatra suína no espeto para churrasco e leve à churrasqueira, altura de 40 centímetro e fogo médio.
Quando a alcatra estiver dourada, retire da churrasqueira. Você pode servir como espeto corrido ou fatiada.
Prato pronto é só servir e bom apetite! O tempo de preparo depende do forno utilizado. Vale lembrar que a temperatura muito alta, vai dourar por fora e não vai assar por dentro.