Misture a cebola, o cheiro verde, o pimentão e a carne moída.
Tempere com o alho e o sal e misture bem.
Com uma faca "corte " a massa, este processo vai ajudar a homogenizar a massa.
Divida a massa em 5 partes, modele as káftas, coloque nos palitos e leve à churrasqueira em fogo brando.
Quando as kaftas estiverem prontas, retire da churrasqueira e reserve.
Leve os pães sírios à churrasqueira apenas para aquecer.
Sirva as kaftas com os pães sírio.
Prato pronto é só servir e bom apetite! O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.