JÁ COMEU UM SHAKSHUKA ??? (Xacxuca) Receita do Oriente Médio - TvChurrasco
Valtão Oliveira da TvChurrasco, traz uma receita muito prática e deliciosa. Este prato é da culinária Israelense, mas, muito consumido no oriente médio.
Tipo de Cozinha Receita Oriente Médio, Receitas Israel
Ingredientes :
5Ovos
1Xícara (de chá) de Molho de Tomate
4Tomates(sem pele)
Azeitea gosto
1CebolaPicada
1Pimentão VermelhoPicado
Sala gosto
Cominhoa gosto
Pimenta do Reinoa gosto
Páprica Doce Defumada - Cocina Mixa gosto
Cheiro Verdea gosto
MODO DE PREPARO :
Leve uma frigideira ao fogo (baixo). Coloque azeite, a cebola e o pimentão vermelho. Tempere com sal e refogue.
Após refogar a cebola e o pimentão, adicione o molho de tomate, o cominho, a pimenta do reino, a páprica doce defumada, mais um pouco de sal e os tomates sem pele (picados). Misture bem e deixe apurar (aproximadamente 5 minutos) com a frigideira tampada.
Quando o molho estiver pronto, com uma colher, faça 5 "buracos" no molho e coloque um ovo em cada "buraco". Tampe a frigideira e deixe cozinhar os ovos.
Quando os ovos estiverem cozidos, retire do fogo, finalize com cheiro verde e sirva.
Prato pronto é só servir e bom apetite! O tempo de preparo depende do fogão utilizado.