Leve ao fogo a panela de pressão, acrescente a manteiga e o azeite.
Quando a manteiga derreter, coloque as costelinhas e tempere com o sal e o Lemon Pepper. Sele as costelinhas (com a panela aberta).
Assim que as costelinhas estiverem seladas, retire da panela. Coloque a cebola e mexa um pouco. Coloque sobre as cebolas, as costelinhas. Acrescente o molho barbecue e a cerveja preta.
Tampe a panela e deixe por 40 minutos no fogo, após pegar pressão.
Após os 40 minutos de pressão, desligue o fogo, tire a pressão da panela.
Retire as costelinhas da panela e sirva com o molho.
Prato pronto é só servir e bom apetite! O tempo de preparo depende do fogão utilizado.