Corte as cebolas em rodelas, coloque na forma de alumínio. Adicione os dentes de alho e a cerveja preta.
Tempere a costela com o sal grosso, coloque na forma e acrescente 200ml de água.
Leve a forma ao forno pré-aquecido em 220º por 1 hora.
Após 1 hora, abra o forno e acrescente mais 200ml de água.
Quando passado mais 1 hora (total de 2 horas) Retire a costela do forno, tire a costela da forma, bata o excesso de sal. Volte a costela à forma e coloque na volta da costela as linguiças.
Leve novamente ao forno por mais 40 minutos.
Quando a costela e as linguiças estiverem douradas, retire do forno.
Sirva a costela com as linguiças, as cebolas e o molho.
Prato pronto é só servir e bom apetite!
O tempo de preparo depende do forno utilizado.
Vale lembrar que a temperatura muito alta, vai dourar por fora e não vai assar por dentro.