Cortes de Carnes Diferentes para Churrasco

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Muitas pessoas estão à procura de inovações para seu churrasco. Receitas práticas, com baixo custo e um sabor maravilhoso… Para isso resolvemos fazer uma coletânea de receitas especiais, porque O MUNDO DO CHURRASCO ESTÁ AQUI!

Para iniciar esta coletânea: Entranha bovina, fraldinha do diafragma, skirt steak ou entraña. São Todos nomes de um mesmo corte retirado do boi. Apesar do nome “entranha” essa parte não deve ser confundida com as vísceras do animal. Você pode até notar uma semelhança com a fraldinha, mas não é: trata-se do diafragma. Um músculo responsável por sustentar os movimentos do pulmão.

Entranha Bovina Como Preparar (Fraldinha do Diafragma – Skirt Steak) – TvChurrasco

Uma outra opção de cortes diferentes é o Coxão Mole Gordo. Este corte, sai da peça completa do coxão mole e quando é cortado em postas, fica parecido com a picanha. Assim surgiu a ideias de fazer um vídeo com o nome de Falsa Picanha, uma maneira descontraída de ensinar mais uma maneira de fazer churrasco barato e delicioso.

Como Fazer Falsa Picanha??? 🙃🤣 – Tv Churrasco



A capa de filé é um corte pouco conhecido em algumas regiões, ele fica sobre o contrafilé e tem um sabor delicioso. Também faz parte dos cortes mais baratos para churrasco, mas não perde em nada no quesito SABOR. Veja como fazer este corte igual as churrascarias.

Como Fazer Capa de Filé de Churrascaria – Tv Churrasco

Aranha da alcatra, aranha bovina ou recorte da alcatra. Estes diversos nomes são de um corte delicioso que fica entre o osso do pernil e a alcatra, também é uma ótima opção para quem procura um corte de carne diferente.

Como Fazer Churrasco Aranha da Alcatra (Recorte da Alcatra) – Churrasco Barato – Tv Churrasco

COSTELA DE TIRA, ou podemos chamar também de ASSADO DE TIRA!
Um show de CHURRASCO, pois é uma carne com uma qualidade superior, diferenciada… Uma excelente opção para quem deseja descobrir novos cortes e desde já, resolva a principal atração do seu próximo CHURRAS!

Como Fazer Assado de Tira Angus (Costela de Tira) – Tv Churrasco

BANANINHA DO CONTRA FILÉ COM ALHO, uma carne saborosíssima, macia e fica ainda melhor temperada com Alho! O seu #CHURRASCO terá uma nova cara!

Como Fazer Bananinha com Alho (Bananinha Carne) – Tv Churrasco

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