Salada de Batatas
Ingredientes :
- 500 g de Batatas cozidas
- 3 Ovos cozidos
- 1 Limão espremido
- 1 Colher (de sopa) de Açúcar
- 1 Colher (de sopa) de Mostarda
- 2 Colheres (de sopa) de Molho Inglês
- 4 Colheres (de sopa) de Azeite
- Pimenta do Reino a gosto
- ½ Xícara (de chá) de Maionese
- ½ Xícara (de chá) de Cheiro Verde
- Sal a gosto
MODO DE PREPARO :
- Em um recipiente coloque o limão (espremido), a mostarda, o azeite, o molho inglês, a pimenta do reino, o açúcar e o sal. Misture bem. Acrescente a maionese e misture até ficar homogêneo.
- Corte os ovos em 8 pedaços.
- Misture as batatas com o molho, adicione os ovos, metade do cheiro verde e misture.
- Coloque em um recipiente e polvilhe o restante do cheiro verde.
- Prato pronto é só servir e bom apetite!
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