Panqueca de Frango Fácil

 

Massa de panqueca bem levinha e um recheio de frango cremoso formam uma dupla certeira. Aqui, a massa é de liquidificador, o que é bem prático.

Panqueca de Frango no Liquidificador – Tv Receitas

Panqueca de Frango, uma receita tradicional, rápida,fácil de preparar e que todo mundo adora. Confira como preparar.

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Categoria Pratos Principais, Tv Receitas

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Ingredientes :

Massa:

• 1 e ½ Xícara (de chá) de Farinha de Trigo
• 1 Xícara (de chá) de Leite
• 2 Ovos
• 1 Colher (de sopa) de Manteiga
• Sal a gosto

Recheio:

• 400 g de Frango cozido (com sal) e desfiado
• 1 Tomate picado
• 2 Colheres (de sopa) de Extrato de Tomate
• ½ Xícara (de chá) de Creme de Leite
• Cheiro Verde a gosto
• Mussarela ralada – a gosto
• Azeite a gosto
• Sal a gosto

Montagem:

• 2 Xícaras (de chá) de Molho de Tomate
• Mussarela ralada – a gosto

MODO DE PREPARO :

 

Recheio:

• Em uma panela coloque um pouco de azeite e refogue o frango. Adicione o tomate, o extrato de tomate e o sal. Refogue mais um pouco. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite e o cheiro verde. Misture bem e reserve.

Massa:

• Em um liquidificador coloque a manteiga, os ovos, o leite, a farinha e o sal. Bata até ficar homogêneo.
• Coloque uma frigideira para aquecer, coloque um pouco de azeite e espalhe por toda a frigideira. Adicione a massa com uma concha e faça movimentos circulares para que a massa se espalhe por toda a frigideira.
• Assim que a massa começar a soltar do fundo da frigideira está no ponto de virar.

Montagem:

• Recheie a massa da panqueca com um pouco do frango e um pouco de mussarela. Enrole e coloque em um refratário.
• Faça esse processo com todas as panquecas.
• Coloque molho sobre as panquecas e polvilhe o queijo ralado.
• Leve ao forno preaquecido em 200º por aproximadamente 20 minutos ou até que o queijo esteja derretido.
• Prato pronto é só servir e bom apetite!

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