Lombo Assado com Abacaxi

Acondicione o lombo num recipiente e tempere com o sal, enrole o bacon, posicione as folhas de louro entre o bacon e a carne e o polvilhe o curry.

Abra o papel alumínio, faça uma base com parte do abacaxi, acomode o lombo, cubra com o restante do abacaxi e feche o embrulho.

Leve a churrasqueira em fogo brando. Quando estiver cozido, retire da churrasqueira e acomode em um prato.

Prato pronto é só servir e bom apetite. O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.