Após assistir muitos vídeos de Bacon Defumado na Panela, Valtão Oliveira resolveu testar esta receita. Então ele também preparou Bacon na Panela – Será que deu certo?
Assista o vídeo inteiro e veja se a panceta virou bacon ou se virou apenas uma carne assada.
Para esta receita Valtão utilizou panceta suína e temperos deliciosos. Será passado dicas espetaculares.
Misture o sal, o açúcar e o Lemon Pepper da Cocina Mix. Tempere a peça de panceta. Coloque a panceta no saco plástico e leve à geladeira por 5 dias.
Após 5 dias, retire da geladeira e lave a panceta, com um papel toalha, retire o excesso de água.
Para a montagem da panela, colocando as latas de milho (vazias), entre elas coloque a lenha, a pimenta do reino e a canela. Sobre as latas, coloque a forma, os garfos e a grelha.
Coloque sobre a grelha a panceta, tampe a panela e leve ao fogo baixo por 4 horas.
