Filé de Coxa Agridoce – Tv Churrasco

Tempere o filé com o azeite, o sal, o alecrim e o manjericão. Deixe marinar por 15 minutos.

Utilizando uma grelha sardinheira, acomode o filé.

Passe o melaço de cana nos dois lados do filé com a ajuda de uma colher ou pincel culinário.

Leve à churrasqueira em fogo brando.

Quando estiver dourado, retire da churrasqueira.

Prato pronto é só servir e bom apetite. O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.