Contra Filé com Molho de 4 Queijos – Tv Churrasco

Corte o contrafilé em bifes, tempere com sal grosso e leve a churrasqueira em fogo brando.

Utilizando uma frigideira, derreta a manteiga, adicione o parmesão, a mussarela, o queijo prato e o gorgonzola, deixe derreter. Quando os queijos estiverem homogêneos, desligue o fogo, acrescente o creme de leite e misture bem.

Quando os contrafilés estiverem dourados, retire da churrasqueira acomode em um prato e adicione o molho 4 queijos.

Prato pronto é só servir e bom apetite.O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.