Como Fazer Picanha Suína no Forno com Batatas

Descubra como preparar uma deliciosa e suculenta Picanha Suína no Forno com Batatas, perfeita para impressionar seus convidados ou simplesmente saborear um prato incrível em casa. Confira a receita passo a passo e deixe-se conquistar pelo sabor irresistível dessa combinação perfeita de carne e batatas assadas!

Picanha Suína no Forno com Batatas

Descubra como preparar uma deliciosa e suculenta Picanha Suína no Forno com Batatas, perfeita para impressionar seus convidados ou simplesmente saborear um prato incrível em casa.

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Categoria Carne Assada, Churrasco de Forno, Picanha de Porco, Picanha Suína, Receitas no Forno

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Ingredientes :

• 700 g de Picanha Suína
• 2 Limões Taiti
• 1 Colher (de sopa) de Páprica Doce Defumada
• Sal a gosto
• Orégano a gosto
• Azeite a gosto
• 1 Colher (de sopa) de Manteiga
• 6 Batatas (lavadas)

MODO DE PREPARO :

 

• Faça cortes na gordura da picanha (sem chegar na carne) formando um quadriculado.
• Coloque em um recipiente os limões (espremidos), a páprica, o sal, o orégano e o azeite. Misture bem e coloque a picanha no tempero.
• Corte as batatas (cortes rústicos) e tempere-as com o azeite e o sal.
• Deixe a picanha e as batatas marinarem por 15 minutos.
• Após marinados, leve uma frigideira ao fogo, adicione a manteiga e sele todos os lados da picanha suína.
• Coloque em uma assadeira as batatas e a picanha (já selada), regue com o tempero e polvilhe orégano. Cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido em 180º por 40 minutos.
• Após 40 minutos, retire o papel alumínio e deixe mais 20 minutos (ou até dourar) com 200º de temperatura.
• Quando a picanha estiver pronta, retire do forno.
• Prato pronto, é só servir e bom apetite.

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