Como Fazer Medalhão de Filé Mignon de Churrascaria – Tv Churrasco

Corte 5 pedaços do filé mignon.

Enrole um bacon em cada pedaço do filé mignon.

Espete os filés mignon no espeto.

Tempere os medalhões com o azeite e o sal grosso (não coloque sal no bacon).

Leve à churrasqueira em fogo brando.

Quando estiver dourado, bata o sal da carne e retire da churrasqueira.

Você pode servir no espeto (estilo churrascaria) ou retirando os medalhões do espeto e servir individual.

Prato pronto é só servir e bom apetite! O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito alto, vai dourar por fora e não vai assar por dentro.