Lombo Assado Suculento….huuum, não a quem resista a uma carne suína bem feita!
MUITO SIMPLES DE FAZER !
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Como Fazer Lombo Assado Suculento
Ingredientes :
- 1 kg de Lombo Suíno
- 2 Laranjas espremidas
- 2 Limões espremidos
- Sal a gosto
- ½ Xícara (de chá) de Azeite
- ½ Xícara (de chá) de Mel
- 1 Espeto para Churrasco
MODO DE PREPARO :
- Em um recipiente coloque as laranjas, os limões, o azeite e o sal. Misture bem.
- Com a ponta de uma faca, faça furos na peça de lombo. Coloque o lombo no recipiente com o tempero e deixe marinar por 30 minutos.
- Coloque o lombo no espeto para churrasco e leve à churrasqueira, fogo brando, altura de 40 centímetros por aproximadamente 40 minutos.
- Quando o lombo estiver assado, retire da churrasqueira, passe o mel no lombo e volte à churrasqueira para dourar.
- Assim que o lombo estiver dourado, retire da churrasqueira, fatie e sirva com mel.
- Prato pronto é só servir e bom apetite! O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito alto, vai dourar por fora e não vai assar por dentro.
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