Como Fazer Farofa de Linguiça Toscana

 

Farofa de Linguiça Toscana: Um Acompanhamento Irresistível!

A farofa é um dos pratos mais tradicionais da culinária brasileira, conhecida por sua versatilidade e sabor marcante.

Nesta receita, a combinação da farofa crocante com a maciez da linguiça cria uma harmonia de sabores que vai agradar a todos os paladares.

Como Fazer Farofa de Linguiça Toscana

Farofa de Linguiça Toscana! Nesta receita, a combinação da farofa crocante com a maciez da linguiça cria uma harmonia de sabores que vai agradar a todos os paladares.

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Ingredientes :

• 500 g de Farinha de Mandioca
• 4 Linguiças Toscana
• 1 Linguiça Calabresa
• 200 g de Bacon
• 100 g de Manteiga
• 1 Cebola
• 2 Dentes de Alho
• ½ Xícara (de chá) de Azeitona
• 6 Pimentas Biquinho
• 15 Ovos de codorna (cozidos)
• ½ Xícara (de chá) de Cheiro Verde
• Azeite a gosto
• Sal a gosto
• Pimenta do Reino a gosto

MODO DE PREPARO :

 

• Aqueça o disco de arado (ou frigideira), acrescente um pouco de azeite e frite o bacon.
• Quando começar a fritar o bacon, adicione as linguiças toscanas (sem a pele, apenas a "massa"). Frite um pouco as linguiças e adicione a calabresa.
• Assim que a calabresa começar a dourar, coloque a cebola e metade da manteiga (50g).
• Quando a cebola começar murchar, adicione o alho, as azeitonas, as pimentas biquinho, a pimenta do reino, a outra metade da manteiga e o sal. Misture bem e acrescente a farinha de mandioca.
• Finalize com o cheiro verde e os ovos de codorna.
• Prato pronto é só servir e bom apetite.

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