Como Fazer Chimichurri Defumado

Descubra o segredo do sabor defumado perfeito com a nossa receita de Chimichurri Defumado! Uma combinação irresistível de ervas frescas, especiarias e um toque especial de defumação, que vai adicionar um sabor único e delicioso às suas carnes e churrascos.

Como Fazer Chimichurri Defumado

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Categoria Churrasco, Molho para Carne, Molho para Churrasco, Molhos, Temperos

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Ingredientes :

• 1 Cebola picada
• Cheiro Verde a gosto
• Pimenta Calabresa a gosto
• Pimenta do Reino a gosto
• 1 Colher (de sopa) de Louro (triturado)
• 3 Colheres (de sopa) de Orégano
• 3 Colheres (de sopa) de Tomate Seco
• 1 Colher (de sopa) de Sal de Parrilla
• 1 Xícara (de chá) de Azeite
• 1 Carvão (aceso)
• 1 Vidro Esterilizado

MODO DE PREPARO :

 

• Coloque dentro do pote de vidro a cebola, o cheiro verde, a pimenta calabresa, a pimenta do reino, o louro, o orégano, o tomate seco, o sal de parrilla e o azeite.
• Acrescente o carvão aceso, tampe o vidro e chacoalhe até misturar bem os ingredientes.
• Deixe o chimichurri descansar por pelo menos 3 horas.
• Após 3 horas, retire o carvão de dentro do vidro e o chimichurri estará pronto para o consumo.
• Validade média: 15 dias na geladeira (caso apresente cor ou sabor diferente, descarte-o).

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