Como Fazer Caldo Verde

TvChurrasco

14/07/2023

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Caldo verde. Aprenda a preparar esse caldo saboroso e cremoso na medida certa.

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Como Fazer Caldo Verde – Tv Receitas

Caldo verde. Aprenda a preparar esse caldo saboroso e cremoso na medida certa.

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Categoria Caldos, Sopa, Tv Receitas

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Ingredientes :

4 Batatas
5 Xícaras (de chá) de Água
1 Caldo de Galinha
Azeite a gosto
1 Gomo de Calabresa fatiado
1 Xícara (de chá) de Couve fatiada
Sal a gosto

MODO DE PREPARO :

Em uma panela coloque as batatas (picadas), a água, o azeite e o caldo de galinha. Leve a panela ao fogo até as batatas começarem a derreter.
Leve outra panela ao fogo, adicione a calabresa e um pouco de azeite. Frite levemente a calabresa, adicione a couve e deixe refogar um pouco junto com a calabresa.
Quando a batata estiver quase derretendo, desligue o fogo e deixe esfriar um pouco. Assim que esfriar coloque as batatas e a água em um liquidificador e bata até ficar um creme homogêneo.
Coloque o creme em uma panela e leve ao fogo, adicione a calabresa e a couve e deixe ferver um pouco, adicione o sal e retire do fogo.
Prato pronto é só servir e bom apetite!

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