A receita de berinjela assada é extremamente simples de fazer, prática, rápida, econômica, saudável e deliciosa!
Mini Pizza de Berinjela
Ingredientes :
- 1 Berinjela
- 1 Xícara (de chá) de Molho de Tomate
- 1 Xícara (de chá) de Queijo Mussarela ralado
- 1 Tomate fatiado
- Manjericão a gosto
- Sal a gosto
- 1 Forma de Alumínio
MODO DE PREPARO :
- Corte a berinjela em rodelas de aproximadamente 1 cm. Acomode numa forma de alumínio e tempere com o sal.
- Coloque 1 colher de molho sobre cada berinjela, a mussarela, 1 rodela de tomate e polvilhe o manjericão. Leve ao forno pré-aquecido em 200º por aproximadamente 15 minutos.
- Quando estiver pronto, retire do forno e acomode num prato.
- Prato pronto é só servir e bom apetite!
- O tempo de preparo depende do forno utilizado.
- Vale lembrar que a temperatura muito alta, vai dourar por fora e não vai assar por dentro.
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