Acém Recheado – Tv Churrasco

Tempere o lagarto em manta com o sal. Abra a carne e adicione, o salsão, o louro, o tomate, a cenoura, as azeitonas e o bacon e reserve.

Tempere o acém moído com o sal, acomode sobre o recheio e enrole.

Envolva a carne no papel alumínio e leve a churrasqueira em fogo brando.

Quando a carne estiver cozida, retire da churrasqueira, remova o alumínio e retorne para a churrasqueira para dourar.

Quando estiver dourada, retire da churrasqueira e acomode em um prato.

Prato pronto é só servir e bom apetite.O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.