Abobrinha Recheada com Sardinha

Corte a abobrinha ao meio no sentido horizontal me com o auxílio de uma colher retire a polpa da abobrinha.

Numa tigela, tempere a sardinha (já limpas) com a pimenta e o sal. Corte o tomate em cubos.

Tempere a abobrinha com o sal e o azeite. Coloque dentro da abobrinha o tomate e a sardinha, enrole com papel alumínio e leve a churrasqueira em fogo brando.

Quando a abobrinha estiver cozida, retire da churrasqueira, retire o papel alumino e acomode em um prato.

Prato pronto é só servir e bom apetite! O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.