Como Fazer Picanha com Molho de Manga – Tv Churrasco

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    Toda carne combina um bom Molho, não é mesmo? PICANHA COM MOLHO DE MANGA, uma junção que muitos não imaginavam em um churrasco!

     

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    Picanha com Molho de Manga
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    Picanha com Molho de Manga
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    Ingredientes
    • 2 Bifes de Picanha
    • 1 Manga cortada em cubos
    • 200 g de Creme de Leite
    • 1 Colher (de sopa) de Manteiga
    • Sal a gosto
    • Azeite a gosto
    Instruções de preparação
    1. Tempere os bifes de picanha com o sal e leve à churrasqueira em fogo brando.
    2. Quando os bifes estiverem grelhados, retire da churrasqueira e reserve.
    3. Em uma frigideira, coloque a manteiga, azeite, os cubos de manga e sal. Refogue até os cubos de manga começarem a amolecer, deligue o fogo, adicione o creme de leite e mexa até encorpar.
    4. Sirva a picanha cortada em iscas junto com o molho de manga.
    5. Prato pronto é só servir e bom apetite. O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.

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