Pernil Assado – Tv Churrasco

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    Pernil Assado
    Pernil Assado

    Para quem acha que PERNIL só dá certo no ASSADO no forno, está muito enganado!
    Veja como fazer esse corte suíno na CHURRASQUEIRA!

    Pernil Assado
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    Ingredientes
    • 1 Fatia de Pernil (com aproximadamente 3 dedos de espessura)
    • 1 Limões
    • Azeite a gosto
    • Cheiro Verde a gosto
    • Sal a gosto
    • Alecrim a gosto
    Instruções de preparação
    1. Tempere o pernil com o sal, o azeite, o limão, o alecrim e o cheiro verde.
    2. Deixe marinar por aproximadamente 1 hora.
    3. Envolva o pernil com papel alumínio (lado brilhante voltado para o alimento).
    4. Acomode o pernil em uma grelha sardinheira e leve à churrasqueira por aproximadamente 30 minutos.
    5. Quando o pernil estiver assado, retire o papel alumínio e deixe grelhar por mais 10 minutos, ou até que esteja dourada.
    6. Prato pronto! É só servir e bom apetite! O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.
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