Conserva de Legumes – Tv Churrasco

Name: Conserva de Legumes
Ingredients: 100 g de Cebolinhas; 2 Cenouras (cortadas em tiras); 500 g de Batatinhas Aperitivo; 2 Pepinos Japonês (cortados em rodelas); 1 Pimentão Amarelo (cortado em tiras); 1 Pimentão Vermelho (cortado em tiras); Pimenta Biquinho (a gosto); 1 Colher (de sopa) de Açúcar; 1 Colher (de sopa) de Sal; 2 Colheres (de sopa) de Chimichurri; 750 ml de Vinagre de Maçã - Toscano Alimentos; 100 m lde Azeite - Toscano Alimentos; 1 Pote de Vidro com Tampa

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28/11/2016

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Conserva de Legumes

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Categoria Acompanhamentos, Entradas

Ingredientes :

100 g de Cebolinhas
2 Cenouras cortadas em tiras
500 g de Batatinhas Aperitivo
2 Pepinos Japonês cortados em rodelas
1 Pimentão Amarelo cortado em tiras
1 Pimentão Vermelho cortado em tiras
Pimenta Biquinho a gosto
1 Colher (de sopa) de Açúcar
1 Colher (de sopa) de Sal
2 Colheres (de sopa) de Chimichurri
750 ml de Vinagre de Maçã - Toscano Alimentos
100 m lde Azeite - Toscano Alimentos
1 Pote de Vidro com Tampa

MODO DE PREPARO :

Cozinhe as batatinhas (com a casca), as cebolas e as cenouras (os legumes devem ficar ao dente, cozidos, mas firmes).
Deixe as batatinhas, as cebolas e as cenouras esfriarem.
Para montar a conserva, faça camadas com as batatinhas, as cenouras, os pepinos, os pimentões, as cebolas e as pimentas. Repita este processo até completar o vidro.
Tempere com o sal, o açúcar e o chimichurri.
Coloque o vinagre e o azeite. Feche o vidro e misture bem.
Prato pronto é só servir e bom apetite!