Como Fazer Molho Barbecue (Origem Tennessee) – Cansei de Ser Chef – Mestres do Churrasco

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MOLHO BARBECUE (Origem Tennessee). Um acompanhamento muito tradicional dos churrascos! Coloque esta receita em seus #CHURRASCOS!

Como Fazer Molho Barbecue (Origem Tennessee) - Cansei de Ser Chef - Mestres do Churrasco
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Ingredientes
  • 1 Xícara (de chá) de Ketchup
  • ½ Xícara (de chá) de Vinagre de Maçã
  • Xícara (de chá) de Mostarda
  • ½ Xícara (de chá) de Açúcar Mascavo
  • 2 Colheres (de sopa) de Molho Inglês
  • 1 Colher (de chá) de Cebola em Pó
  • 1 Colher (de chá) de Alho em Pó
  • 1 Colher (de chá) de Pimenta Caiena
  • ½ Colher (de chá) de Pimenta do Reino
  • 2 Folhas de Louro
  • 1 Colher (de sopa) de Fumaça Líquida
Instruções de preparação
  1. Em uma panela coloque o ketchup, o vinagre, a mostarda, o açúcar mascavo, o molho inglês, a cebola, o alho, a pimenta, o louro e a fumaça. Misture bem.
  2. Leve a panela ao fogo médio, quando começar a ferver deixe reduzir por 2 minutos.
  3. Quando o molho estiver pronto, retire do fogo e deixe esfriar por 2 horas antes de colocar na geladeira.
  4. Molho pronto é só servir e bom apetite! O tempo de preparo depende do fogão utilizado.

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