Você vai aprender como deixar um FRANGO ASSADO macio, suculento e que desmanche na boca! A Cerveja Preta dá um sabor especial para assados.
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Como Fazer Frango Assado com Cerveja Preta - TvChurrasco
Ingredientes :
- 4 Sobrecoxas de Frango
- 350 ml de Cerveja Preta
- 2 Colheres (de sopa) de Mostarda
- 3 Colheres (de sopa) de Azeite
- Sal a gosto
- Louro em Pó – Cocina Mix a gosto
- 3 Colheres (de sopa) de Alho Poró - Cocina Mix
- Orégano a gosto
- Pimenta do Reino a gosto
- 4 Batatas
- 1 Forma de Alumínio
MODO DE PREPARO :
- Em um recipiente, coloque a mostarda, o azeite, o sal, o louro em pó, o alho poró e o orégano. Misture bem. Coloque o frango no tempero e se necessário coloque mais sal.
- Corte as batatas (já descascadas) em fatias de 1 centímetro de espessura, coloque na forma e polvilhe sal. Coloque as sobrecoxas sobre as batatas e acrescente metade da cerveja na forma.
- Leve a forma ao forno pré-aquecido em 200º por aproximadamente 30 minutos.
- Após 30 minutos, retire do forno, regue o frango com o retante da cerveja e volte ao forno mais 30 minutos ou até os frangos estiverem assados.
- Quando estiver pronto, retire do forno, sirva os frango com as batatas e o molho.
- Prato pronto é só servir e bom apetite! O tempo de preparo depende do forno utilizado. Vale lembrar que a temperatura muito alta, vai dourar por fora e não vai assar por dentro.
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Qual o tipo de cerveja preta? É a doce?
Neimar, a cerveja utilizada é a cerveja preta. Cervejas doces são as tipo malzbier. Se você gosta de mais adocicado o tempero pode utilizar a cerveja malzbier, caso contrário utiliza cerveja preta. Att.