Como Fazer Frango Assado com Cerveja Preta – Tv Churrasco

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Você vai aprender como deixar um FRANGO ASSADO macio, suculento e que desmanche na boca! A Cerveja Preta dá um sabor especial para assados.

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Como Fazer Frango Assado com Cerveja Preta - TvChurrasco
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Ingredientes
  • 4 Sobrecoxas de Frango
  • 350 ml de Cerveja Preta
  • 2 Colheres (de sopa) de Mostarda
  • 3 Colheres (de sopa) de Azeite
  • Sal a gosto
  • Louro em Pó – Cocina Mix a gosto
  • 3 Colheres (de sopa) de Alho Poró - Cocina Mix
  • Orégano a gosto
  • Pimenta do Reino a gosto
  • 4 Batatas
  • 1 Forma de Alumínio
Instruções de preparação
  1. Em um recipiente, coloque a mostarda, o azeite, o sal, o louro em pó, o alho poró e o orégano. Misture bem. Coloque o frango no tempero e se necessário coloque mais sal.
  2. Corte as batatas (já descascadas) em fatias de 1 centímetro de espessura, coloque na forma e polvilhe sal. Coloque as sobrecoxas sobre as batatas e acrescente metade da cerveja na forma.
  3. Leve a forma ao forno pré-aquecido em 200º por aproximadamente 30 minutos.
  4. Após 30 minutos, retire do forno, regue o frango com o retante da cerveja e volte ao forno mais 30 minutos ou até os frangos estiverem assados.
  5. Quando estiver pronto, retire do forno, sirva os frango com as batatas e o molho.
  6. Prato pronto é só servir e bom apetite! O tempo de preparo depende do forno utilizado. Vale lembrar que a temperatura muito alta, vai dourar por fora e não vai assar por dentro.

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