Churrasco de Maminha na Pedra de Sal do Himalaia neste modo de preparo, a maminha fica suculenta e muito saborosa. A pedra de sal rosa do Himalaia, além de grelhar a maminha, também dá um sabor sensacional na peça de carne.
Churrasco de Maminha na Pedra de Sal do Himalaia
Ingredientes :
- 900 g de Maminha (em peça)
- 1 Pedra de Sal Rosa do Himalaia
- Azeite a gosto
- Manteiga a gosto
- Cheiro Verde a gosto
MODO DE PREPARO :
- Leve a pedra de sal à churrasqueira para que ela aqueça. Quando a pedra estiver quente. Pincele azeite na pedra. E deixe aquecer mais um pouco.
- Sele a peça de maminha. Os quatro lados da peça.
- Quando a maminha estiver selada, retire da churrasqueira, corte a peça em bifes e coloque novamente na pedra de sal rosa do Himalia.
- Grelhe normalmente os bifes de maminha.
- Quando os bifes estiverem grelhados, retire da churrasqueira, você pode retirar apenas os bifes ou tirar a pedra e utilizar para servir os bifes quentes.
- Para servir, corte em iscas, acescente a manteiga e o cheiro verde.
- Prato pronto é só servir e bom apetite. O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.
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