Bife à Rolê de Presunto e Mussarela

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    2005

    Bife à Rolê de Presunto e Mussarela
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    Bife à Rolê de Presunto e Mussarela
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    Ingredientes
    • 5 Bifes de Contra Filé
    • Queijo Mussarela cortado em palitos
    • Presunto cortado em palitos
    • Azeite a gosto
    • Sal a gosto
    • Espetos de Madeira
    Instruções de preparação
    1. Tempere os bifes com o sal e o azeite. Recheie com dois palitos de mussarela, dois de presunto e enrole. Feche o bife com palitos de madeira e repita o processo nos outros quatro bifes.
    2. Leve os bifes para à churrasqueira em fogo brando por aproximadamente 15 minutos.
    3. Quando os bifes estiverem dourados, retire da churrasqueira, retire os palitos e acomode em um prato.
    4. Prato pronto é só servir e bom apetite. O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.