Arroz Carreteiro – Tv Churrasco

Name: Arroz Carreteiro
Ingredients: 3 Medidas de Arroz; 6 Medidas de Água; 1 Seleta de Legumes; Cheiro Verde (a gosto); Carnes Mistas ((Bovina, Suína ou Frango) a gosto); 1 Colher (de sopa) de Tempero Pronto ((Alho e Sal)); Azeite (a gosto)

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02/09/2016

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Arroz Carreteiro

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Ingredientes :

3 Medidas de Arroz
6 Medidas de Água
1 Seleta de Legumes
Cheiro Verde a gosto
Carnes Mistas (Bovina, Suína ou Frango) a gosto
1 Colher (de sopa) de Tempero Pronto (Alho e Sal)
Azeite a gosto

MODO DE PREPARO :

Em uma panela de ferro, coloque um fio de azeite Toscano, o alho poró e o tempero pronto. Leve à churrasqueira, para refogar.
Depois de refogado, retire da churrasqueira, adicione o arroz e a água. Volte a panela à churrasqueira.
Enquanto isso, coloque os pedaços de carne mista em uma frigideira (com um fio de azeite) e leve-a à churrasqueira para aquecer.
Assim que o arroz estiver pronto, retire da churrasqueira.
Adicione a seleta, o cheiro verde e as carnes. Misture bem.
Prato pronto é só servir e bom apetite! O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.
Obs.: esta receita pode ser preparada no fogão convencional.