Medalhão de Miolo de Alcatra

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Medalhão de Miolo de Alcatra
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Medalhão de Miolo de Alcatra
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Ingredientes
  • Alcatra cortado em cubos
  • Bacon em Tiras
  • Sal Grosso a gosto
Instruções de preparação
  1. Envolva os cubos de alcatra com bacon fatiado e vá espetando um a um em um espeto para churrasco, até completar o espeto, salpique sal grosso e leve para a churrasqueira em fogo brando.
  2. Quando estiver dourado, retire da churrasqueira acomode em um prato.
  3. Prato pronto é só servir e bom apetite. O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.

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