Linguiça Psicodélica

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Linguiça Psicodélica
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Ingredientes
  • 1 Kg de Linguiça Toscana
  • 2 Batatas cortadas em rodelas
  • Vinho Branco a gosto
  • Azeite a gosto
  • 2 Tomates picados
  • Abobrinha a gosto
  • Pimentas Vermelhas a gosto
  • Pimenta Biquinho a gosto
  • Azeitonas a gosto
  • 1 Seleta de Legumes
  • Sal a gosto
  • 4 Colheres (de sopa) de Cerveja Malzbier
  • Alecrim a gosto
  • Manjericão a gosto
  • Papel Alumínio
Instruções de preparação
  1. Forre o fundo de uma forma de alumínio com algumas batatas, acomode a linguiça formando um espiral e adicione o vinho branco, o azeite, o tomate, a batata, a abobrinha, a pimenta vermelha, pimenta de bico, as azeitonas, a seleta de legumes, o sal, a malzbier, o alecrim fresco, o alecrim desidratado e o manjericão.
  2. Enrole a forma com papel alumínio e leve a churrasqueira em fogo brando.
  3. Para verificar o cozimento utilize um garfo para espetar os ingredientes.
  4. Quando estiver cozido, retire da churrasqueira e acomode em um prato.
  5. Prato pronto é só servir e bom apetite. O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.

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