Lagarto Suíno

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Lagarto Suíno
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Ingredientes
  • Lagarto Suíno cortado em manta
  • Vinagre a gosto
  • Azeite a gosto
  • Pimenta a gosto
  • Sal a gosto
  • Alecrim a gosto
  • Cheiro Verde a gosto
Instruções de preparação
  1. Em um recipiente misture o vinagre, o azeite, a pimenta, o sal e o alecrim. Acondicione a manta, deixe marinar por 2 horas.
  2. Com o auxílio de uma grelha sardinheira leve a carne para a churrasqueira em fogo brando.
  3. Quando a carne estiver grelhada, retire da churrasqueira, fatie em iscas, salpique cheiro verde e acomode em um prato
  4. Prato pronto é só servir e bom apetite. O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.

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