Como Fazer Churrasco de Contra Filé com Alho

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Como Fazer Churrasco de Contra Filé com Alho
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Ingredientes
  • 2 Bifes Altos de Contra Filé
  • 3 Dentes de Alho picados
  • 100 g de Manteiga
  • Azeite a gosto
  • 1 Espeto para Churrasco
Instruções de preparação
  1. Com um garfo, amasse a manteiga. Adicione o azeite, o sal e o alho. Misture bem.
  2. Coloque os bifes de contra filé no espeto. Espalhe a pasta de alho nos filés e leve à churrasqueira em fogo brando.
  3. Quando o contra filé estiver dourado, retire da churrasqueira e fatie a parte dourada com a carne ainda no espeto.
  4. Passe a pasta de alho no restante da carne e levada à churrasqueira até assar novamente.
  5. O objetivo dessa receita é que seja servida como em uma churrascaria.
  6. Prato pronto é só servir e bom apetite! O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito alto, vai dourar por fora e não vai assar por dentro.

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